臨縣的糖火燒是用一種特制的木模壓出來，上火爐烤出來的，中間向上突起，并有鮮紅大印，外周有雙棱成園圈，非常好看，吃起來酥脆香甜，是臨縣人走親訪友或喜慶歡樂之日送禮的常用品，特別是兒婚女嫁，孩子滿月生日之際，總得有糖火燒祝賀�，F代人送禮重，只拿糖火燒覺得輕薄寒磣，但在送其它禮物的同時，也總要加入十個或八個糖火燒，以表喜慶圓和之意。臨縣人講究“圓和”，群眾中有順口溜：“戴的草帽拿的鍋，吃的火燒坐的鼓”，說的是圓上加圓，圓和又圓和，寓意萬世如意，美滿幸福。